熊本甲佐町 古民家ホテル運営スタッフ募集

熊本県甲佐町

九州のへそで面白い事
一緒に始めませんか?

株式会社 Drawing

古民家ホテル[運営スタッフ・シェフ]を募集しています。

熊本県甲佐町(こうさまち)。

熊本空港から車で30分、熊本中心部からも30分というこの町で、古民家を活用して「新しい宿泊施設をつくる」というプロジェクトが進んでいます。

今回のプロジェクトを進めるのは、地域でガス屋さんやサッシ屋さんなど家業を営むメンバーや、病院の事務部長、地域に住む公務員。

甲佐町の自然を活用したアクティビティも開発しつつ、企画運営にも取り組んでいきます。



築130年の古民家を新たな宿に

現在甲佐町には宿泊施設がありません。現在町に眠っている古民家「旧松永邸」をこの度フロントやラウンジを備えた母屋2部屋、離れ1部屋の宿泊施設にする予定です。

古き良き日本の文化を感じていただける、ゆっくりとくつろげる空間と時間を提供できればと思っています。



新設キャンプ場の運営管理・カフェ運営

手ぶらで楽しめる“グランピングスタイル”のキャンプ場が2020年の夏にオープンいたします。

キャンプ場での宿泊管理やイベント企画など甲佐町のアクティビティ開発に携わって頂きます。

併設のカフェ施設では、日中のカフェタイムや夜のディナータイムに、地元の新鮮野菜などを使った料理を提供したいと考えています。


古民家レストランの運営

築140年の古民家レストラン

古民家リノベーションを行い、レストラン施設を設けました。

旅の記念となるようなスペシャリティのある料理を提供したいと思っています。熊本県甲佐町の食材を取り入れた料理を作っていただけるシェフを募集しています。


求めるのは何事も楽しんで取り組める人

募集職種

(1)レストランシェフ

雇用形態


(1)レストランシェフ:正社員(詳細は面接でお伝えします)

給与
(1)レストランシェフ
正社員:月給300,000円~

待遇・福利厚生
・昇給制度あり
・社会保険(労災、雇用)

仕事内容

(3)レストランシェフ
・地元や地域の食材を活用した食事メニューの開発及び提供
・地元の生産者さんや地域の方との協力共存体制の構築、コミュニケーション
・上記業務に付随する業務

勤務地:熊本県上益城郡甲佐町

勤務時間:企画業務型裁量労働制により、8時間働いたものとみなされます。

休日休暇:月8日(その他会社が定める日)

応募資格

・普通自動車免許をお持ちの方

(1)レストランシェフ
・飲食店等で料理人としての経験が3年以上ある方求める人物像

・何事も楽しんで取り組むことができる。
・さまざまな人、事、物、情報などに関心をもち、身軽になって自分から積極的に取りにいくことができる。
・自分と異なる考え方だとしても、素直に話を聞くことができる。
・何か困ったことがあれば、すぐに報告・連絡・相談できる。

採用予定人数
(1)シェフ:1~2名

まずは下記「問い合わせ・応募する」ボタンよりご連絡ください
次のページで入力した内容にて選考のうえご連絡いたします
 ↓
書類選考
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1次面接
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2次面接
 ↓
採用(試用期間3ヶ月あり)

・取得した個人情報は、採用選考にのみ使用します。
・選考プロセスは変更になる可能性があります。
・不採用理由についての問い合わせにはお答えできませんのでご了承ください。

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仕事百科求人ページ(掲載期間は終わっておりますが、求人は現在も募集中です)


お問い合わせ

ご応募の際は下記のメールアドレスへご連絡いただくか、履歴書および職務経歴書を以下宛に郵送でお送りいただければ幸いです。

株式会社Drawing

〒861-4601
熊本県上益城郡甲佐町大字岩下131-1
株式会社Drawing採用担当 宛

palette.kosa@gmail.com


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